Étiquette : une vie en mieux

Pourquoi planter un arbre ?

Olivier Thébault
arbre splendide dans le couchant

Je me souviendrai toujours de la première fois où, ébloui, j’ai écouté le récit de L’homme qui plantait des arbres, de Jean Giono, lu par l’excellent Philippe Noiret. Peut-être es-tu aussi dans ce cas ? Que tu connaisses ou non, prend le temps, une fois lu le présent article, d’écouter ou de réécouter ce récit poignant et vivifiant : Je n’avais encore qu’un petit jardin potager au bord d’un petit… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Pourquoi planter un arbre ?

Sept conseils pour avoir des plantes en bonne santé

Olivier Thébault

Qu’est-ce qu’une plante en bonne santé ? Une plante en pleine santé a de saines racines, croit régulièrement – hors période de dormance bien sûr -, a un beau feuillage, fleurit et porte des fruits harmonieusement. C’est au fruit qu’on reconnait l’arbre… c’est à son harmonie avec elle-même et son milieu, qu’on reconnait le bon état général d’une plante. La plante obéit à un cycle précis, de la graine à… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Sept conseils pour avoir des plantes en bonne santé

A l’aube d’une vie nouvelle

Gaëlle Dobignard
à l'aube d'une nouvelle vie

« Je ne suis pas quelqu’un d’extraordinaire. C’est en affrontant et en surmontant les défis, certains subis d’autres choisis, que je me suis construite et que mon itinéraire s’est dessiné«  Marie Amélie Le Fur J’écrivais il y a quelques semaines, un rapide aperçu de ma situation personnelle et professionnelle plutôt précaire. Aujourd’hui les choses ont évoluées, à la fois en bien et en mal.`C’est ce que l’on nomme l’équilibre. Il est… Envie d'en savoir plus ? Clique là !A l’aube d’une vie nouvelle

Quand tout bascule… vers une autre vie, une vie en mieux.

Gaëlle Dobignard
paysage de route vers l'horizon et soleil déclinant

2020 aura vraiment été une année particulière…   Le Covid, la crise économique qui en découle, le burn out, et cette rencontre avec Yamina qui m’ouvre les yeux sur la réalité de ma vie, et de ma situation personnelle… Je ne crois pas au hasard. Je sais que tout ce qui m’arrive dans la vie, est là pour me challenger, me faire grandir, et diriger mes pas vers ce qui… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Quand tout bascule… vers une autre vie, une vie en mieux.

Smoothie vert #1 : orties, bananes, coco, gingembre

Gaëlle Dobignard
partie des ingrédients du smoothie vert avant mixage : gingembre râpé, graines germées et orties

Je consomme des smoothies verts depuis déjà une dizaine d’années, avec plus ou moins de rigueur et de régularité selon les périodes de ma vie…   Début 2020 je me suis offert un vrai blender, le dernier ayant lamentablement rendu l’âme en broyant des morceaux de pain sec pour faire de la chapelure !! J’ai choisi pour cette occasion un modèle Vitamix, pour éviter toute nouvelle désillusion quant aux possibilités… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Smoothie vert #1 : orties, bananes, coco, gingembre

Recette gâteau coingschocopécan

Olivier Thébault

  Depuis l’enfance, j’aime inventer des recettes, en particulier de gâteaux. Ah, merveilleuse gourmandise ! L’autre jour, ayant acheté quelques poignées de délicieuses noix de pécan bio, je me suis demandé comment les intégrer dans un gâteau qui soit à la fois équilibré, sain et délicieux. L’idée d’y associer le chocolat m’est vite venue, puis celle d’y adjoindre un fruit de saison par trop sous-estimé : le coing ! Pourtant… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Recette gâteau coingschocopécan

Petit plat gourmand #1 : œufs – orties – bananes

Gaëlle Dobignard
jeunes feuilles d'orties qui reviennent à la poele

Je suis adepte de ce que l’on appelle un brunch qui est la contraction des mots anglais Breakfast -petit déjeuner- et Lunch -déjeuner.   Traditionnellement, ce repas se sert en fin de matinée, il est plus complet et copieux que le petit déjeuner habituel. Pour ma part, je n’ai pas vraiment de règle pour me faire plaisir avec un bon petit plat gourmand, et parfois, le brunch tient plutôt lieu… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Petit plat gourmand #1 : œufs – orties – bananes

La tomate de A à Z, et de Z à A

Olivier Thébault
petite récolte de tomates colorées, vertes, oranges, roses, rouges, de toutes tailles

  Venue des lontaines contrées d’Amérique Latine, où elle égaye de ses belles couleurs vitales et variées les étals des marchés locaux, elle a voyagé et s’est implantée en Europe, et partout dans le monde. Elle s’est dès lors ramifiée en milliers de variétés locales, goûtues et colorées, jaune, rouge, orange, vertes, violettes, zébrées, tachetées, en accordéon, tigrées, pyriformes, etc. Elle a ainsi enrichi de son abondance gustative les palais… Envie d'en savoir plus ? Clique là !La tomate de A à Z, et de Z à A

Bonjour tout le monde !

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silhouette de chien en contre jour sur fonds de coucher de soleil

Bienvenue sur notre site Une Vie en Mieux ! Ce blog est actuellement en construction, merci à toi lecteur, de revenir le visiter dans quelques jours, pour y découvrir plus de contenu. 🙂 Gaëlle & Olivier