Petit pain gourmand 1 (mélange de céréales-coco)

pain gourmand à la farine de coco, tout juste sorti du four et coupé en tranches

On se retrouve aujourd’hui pour la fabrication d’un petit pain gourmand, avec pour base, Léo. Notre levain créé dans les dernières vidéos, que tu peux retrouver ICI et LA (surtout si tu souhaites faire ton propre levain naturel !!)   Ressources utiles : La farine de coco que j’utilise (comptoir et compagnie) : Chez Greenweez La farine “mix céréales” : minoterie du Moulin Neuf (36)      => N’oublie pas !! … Envie d'en savoir plus ? Clique là !Petit pain gourmand 1 (mélange de céréales-coco)

Les bienfaits printaniers de l’ail des ours

ail des ours en sous-bois

Comme chaque année, quand le temps en est venu, je pars en forêt cueillir dans la joie le précieux or vert de ma santé : l’ail des ours. Il est pour moi l’occasion d’une merveilleuse cure annuelle, ainsi que de belles promenades dans les sous-bois du charmant Berry. Je le ramasse par poignées de feuilles dès la fin mars, et jusque début mai. Cette année, je ne suis pas seul… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Les bienfaits printaniers de l’ail des ours

Il faut partir …

il faut partir pour se libérer de l'emprise toxique : silhouettes dans la brume sur fond gris

  “Il faut partir !”    Cette phrase je l’ai entendu presque dans toutes les bouches. Que ce soient les travailleurs sociaux, la thérapeute, la juriste de l’association ou encore les gendarmes. Tous m’avaient dit la même chose… En rédigeant ces lignes, je fais aujourd’hui écho à l’article d’Olivier publié dernièrement, mais aussi référence à l’histoire de Julie Chatelet, et au fait de rompre la loi du silence. Pervers Narcissique… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Il faut partir …

Brunch #1 : faire le plein d’énergie

brunch gourmand sucré salé

Pas de mystère, pour aller loin et durablement, il faut du carburant de bonne qualité ! La nourriture que l’on ingère détermine directement notre capital énergétique. La qualité primera bien évidemment sur la quantité. Manger beaucoup ne satisfait que notre esprit, et bien peu nos réels besoins physiques. Je suis moi-même parfois un peu gourmande (avec mes petits pains tièdes par exemple !!), à vouloir manger plus que nécessaire, et… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Brunch #1 : faire le plein d’énergie

Smoothie vert #1 : orties, bananes, coco, gingembre

partie des ingrédients du smoothie vert avant mixage : gingembre râpé, graines germées et orties

Je consomme des smoothies verts depuis déjà une dizaine d’années, avec plus ou moins de rigueur et de régularité selon les périodes de ma vie…   Début 2020 je me suis offert un vrai blender, le dernier ayant lamentablement rendu l’âme en broyant des morceaux de pain sec pour faire de la chapelure !! J’ai choisi pour cette occasion un modèle Vitamix, pour éviter toute nouvelle désillusion quant aux possibilités… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Smoothie vert #1 : orties, bananes, coco, gingembre

Mais, c’est quoi les graines de Chia ?

Important ! Ces informations sont communiquées à titre informatif et non pas professionnel. Elles n’ont pas pour vocation de remplacer un diagnostic médical, seul autorisé à pouvoir remettre une prescription selon votre contexte de santé et spécificité personnelle. Vous en entendez parler de plus en plus mais, au juste c’est quoi les graines de chia. Voici le thème que je vais aborder aujourd’hui avec vous. Je tenterai de répondre à certaines… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Mais, c’est quoi les graines de Chia ?

Petit plat gourmand #1 : œufs – orties – bananes

jeunes feuilles d'orties qui reviennent à la poele

Je suis adepte de ce que l’on appelle un brunch qui est la contraction des mots anglais Breakfast -petit déjeuner- et Lunch -déjeuner.   Traditionnellement, ce repas se sert en fin de matinée, il est plus complet et copieux que le petit déjeuner habituel. Pour ma part, je n’ai pas vraiment de règle pour me faire plaisir avec un bon petit plat gourmand, et parfois, le brunch tient plutôt lieu… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Petit plat gourmand #1 : œufs – orties – bananes

Bonjour tout le monde !

silhouette de chien en contre jour sur fonds de coucher de soleil

Bienvenue sur notre site Une Vie en Mieux ! Ce blog est actuellement en construction, merci à toi lecteur, de revenir le visiter dans quelques jours, pour y découvrir plus de contenu. 🙂 Gaëlle & Olivier