Quand tout bascule… vers une autre vie, une vie en mieux.

paysage de route vers l'horizon et soleil déclinant

2020 aura vraiment été une année particulière…   Le Covid, la crise économique qui en découle, le burn out, et cette rencontre avec Yamina qui m’ouvre les yeux sur la réalité de ma vie, et de ma situation personnelle… Je ne crois pas au hasard. Je sais que tout ce qui m’arrive dans la vie, est là pour me challenger, me faire grandir, et diriger mes pas vers ce qui… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Quand tout bascule… vers une autre vie, une vie en mieux.

Smoothie vert #1 : orties, bananes, coco, gingembre

partie des ingrédients du smoothie vert avant mixage : gingembre râpé, graines germées et orties

Je consomme des smoothies verts depuis déjà une dizaine d’années, avec plus ou moins de rigueur et de régularité selon les périodes de ma vie…   Début 2020 je me suis offert un vrai blender, le dernier ayant lamentablement rendu l’âme en broyant des morceaux de pain sec pour faire de la chapelure !! J’ai choisi pour cette occasion un modèle Vitamix, pour éviter toute nouvelle désillusion quant aux possibilités… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Smoothie vert #1 : orties, bananes, coco, gingembre

Recette gâteau coingschocopécan

  Depuis l’enfance, j’aime inventer des recettes, en particulier de gâteaux. Ah, merveilleuse gourmandise ! L’autre jour, ayant acheté quelques poignées de délicieuses noix de pécan bio, je me suis demandé comment les intégrer dans un gâteau qui soit à la fois équilibré, sain et délicieux. L’idée d’y associer le chocolat m’est vite venue, puis celle d’y adjoindre un fruit de saison par trop sous-estimé : le coing ! Pourtant… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Recette gâteau coingschocopécan

Petit plat gourmand #1 : œufs – orties – bananes

jeunes feuilles d'orties qui reviennent à la poele

Je suis adepte de ce que l’on appelle un brunch qui est la contraction des mots anglais Breakfast -petit déjeuner- et Lunch -déjeuner.   Traditionnellement, ce repas se sert en fin de matinée, il est plus complet et copieux que le petit déjeuner habituel. Pour ma part, je n’ai pas vraiment de règle pour me faire plaisir avec un bon petit plat gourmand, et parfois, le brunch tient plutôt lieu… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Petit plat gourmand #1 : œufs – orties – bananes

La tomate de A à Z, et de Z à A

petite récolte de tomates colorées, vertes, oranges, roses, rouges, de toutes tailles

  Venue des lontaines contrées d’Amérique Latine, où elle égaye de ses belles couleurs vitales et variées les étals des marchés locaux, elle a voyagé et s’est implantée en Europe, et partout dans le monde. Elle s’est dès lors ramifiée en milliers de variétés locales, goûtues et colorées, jaune, rouge, orange, vertes, violettes, zébrées, tachetées, en accordéon, tigrées, pyriformes, etc. Elle a ainsi enrichi de son abondance gustative les palais… Envie d'en savoir plus ? Clique là !La tomate de A à Z, et de Z à A

Bonjour tout le monde !

silhouette de chien en contre jour sur fonds de coucher de soleil

Bienvenue sur notre site Une Vie en Mieux ! Ce blog est actuellement en construction, merci à toi lecteur, de revenir le visiter dans quelques jours, pour y découvrir plus de contenu. 🙂 Gaëlle & Olivier