Smoothie vert #1 : orties, bananes, coco, gingembre

partie des ingrédients du smoothie vert avant mixage : gingembre râpé, graines germées et orties

Je consomme des smoothies verts depuis déjà une dizaine d’années, avec plus ou moins de rigueur et de régularité selon les périodes de ma vie…   Début 2020 je me suis offert un vrai blender, le dernier ayant lamentablement rendu l’âme en broyant des morceaux de pain sec pour faire de la chapelure !! J’ai choisi pour cette occasion un modèle Vitamix, pour éviter toute nouvelle désillusion quant aux possibilités… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Smoothie vert #1 : orties, bananes, coco, gingembre

Recette gâteau coingschocopécan

  Depuis l’enfance, j’aime inventer des recettes, en particulier de gâteaux. Ah, merveilleuse gourmandise ! L’autre jour, ayant acheté quelques poignées de délicieuses noix de pécan bio, je me suis demandé comment les intégrer dans un gâteau qui soit à la fois équilibré, sain et délicieux. L’idée d’y associer le chocolat m’est vite venue, puis celle d’y adjoindre un fruit de saison par trop sous-estimé : le coing ! Pourtant… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Recette gâteau coingschocopécan

Un exemple de comment cultiver l’abondance (avec l’oca du Pérou)

êtite récolte d'ocas du Pérou

J’avais envie de te parler d’abondance au jardin en te présentant en même temps une culture un peu nouvelle, exotique et originale : l’oca du Pérou. Ce tubercule aux nombreuses variétés nous vient des Andes, tout comme la pomme de terre. Pourtant, il n’est pas de la famille des solanacées comme cette dernière. C’est une oxalys, comme l’oxalys, l’oseille ou encore la capucine tubéreuse, excellente également, et qui nous vient… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Un exemple de comment cultiver l’abondance (avec l’oca du Pérou)

Petit plat gourmand #1 : œufs – orties – bananes

jeunes feuilles d'orties qui reviennent à la poele

Je suis adepte de ce que l’on appelle un brunch qui est la contraction des mots anglais Breakfast -petit déjeuner- et Lunch -déjeuner.   Traditionnellement, ce repas se sert en fin de matinée, il est plus complet et copieux que le petit déjeuner habituel. Pour ma part, je n’ai pas vraiment de règle pour me faire plaisir avec un bon petit plat gourmand, et parfois, le brunch tient plutôt lieu… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Petit plat gourmand #1 : œufs – orties – bananes

Bonjour tout le monde !

silhouette de chien en contre jour sur fonds de coucher de soleil

Bienvenue sur notre site Une Vie en Mieux ! Ce blog est actuellement en construction, merci à toi lecteur, de revenir le visiter dans quelques jours, pour y découvrir plus de contenu. 🙂 Gaëlle & Olivier