Cueillette et utilisation des orties

sommité d'une pousse d'ortie

  On nous demande souvent comment ramasser les orties, quelles parties cueillir, comment s’y prendre pour la préparer ensuite…   Alors voilà ! J’ai fait une petite vidéo sur le vif, lors de notre dernière sortie en sous bois, déjà simplement pour te montrer comment s’y prendre à mains nues pour les cueillir !   La cueillette des orties   L’utilisation des orties Pour ce qui est de l’utilisation, il… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Cueillette et utilisation des orties

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Je suis partie !

Accès matérialisé vers la mer et l'horizon

  Cet article fait suite à un précédent, dans lequel j’expliquais les démarches qui m’ont permis de suspecter la manipulation exercée par mon ex-compagnon. Aujourd’hui je vais revenir sur certaines des stratégies qui m’ont permis de voir la réalité en face, de l’accepter, et d’aller de l’avant, malgré le contexte houleux. Partir pour tout reconstruire, ne s’improvise pas. Surtout lorsque l’on est à la tête d’une exploitation agricole avec un… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Je suis partie !

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Il était une fois… un poussin surprise !!

  Suite (et fin), de ma jolie histoire vraie, d’oeufs, de poules et de couvaison. Si tu débarques par hasard sur cette page, tu peux lire les 2 premiers épisodes ICI et LA, pour savoir de quoi il retourne ! 🙂 Pour rappel : de nuit, en soirée, je suis à la recherche, entre autre, de l’oeuf témoin confié à ma poule Kad’j… La clef du mystère C’est avec détermination,… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Il était une fois… un poussin surprise !!

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Il était une fois… le temps des couvaisons !

L'oeuf TK24

  Comme je te l’ai promis hier, voici la suite de notre histoire d’oeuf… et de poules en couvaison ! (Clique ICI si tu n’as pas lu la première partie de l’histoire, où je partage aussi mon quotidien d’éleveur avicole) Pour rappel : l’oeuf Tk24, mis au rebut, est placé comme leurre, sous le ventre d’une poule en couvaison. Par acquis de conscience, après quelques jours, j’ai mis un “coup… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Il était une fois… le temps des couvaisons !

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Il était une fois… un oeuf !

histoire d'oeufs !

  Aujourd’hui j’ai envie de te raconter une petite histoire. 🙂 Et comme c’est Pâques ce week-end, quoi de plus approprié, qu’une petite histoire d’oeuf ??   Alors remontons un peu le temps : juste quelques semaines en arrière. Il était une fois… des poules et des oeufs ! Revenons à l’origine de cet oeuf à coquille pale, dont je vais vous conter l’histoire ! Pondu le 24 février, comme… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Il était une fois… un oeuf !

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Rites, rythmes et saveurs de vie

image du film powaqatsi

Il y a des années, j’ai été fasciné par les indiens hopis… et je le suis toujours. Cela a commencé par un livre, Soleil hopi, de DON C. Talayesva… et un documentaire, d’ailleurs toujours visible sur youtube, intitulé Le cinquième monde. Je ne peux que fortement t’inciter à le visionner.   hors temps Comme nombre de peuples premiers, les Hopis ont des rites tout au long de l’année, des saisons…. Envie d'en savoir plus ? Clique là !Rites, rythmes et saveurs de vie

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Petit pain gourmand 1 (mélange de céréales-coco)

pain gourmand à la farine de coco, tout juste sorti du four et coupé en tranches

On se retrouve aujourd’hui pour la fabrication d’un petit pain gourmand, avec pour base, Léo. Notre levain créé dans les dernières vidéos, que tu peux retrouver ICI et LA (surtout si tu souhaites faire ton propre levain naturel !!)   Ressources utiles : La farine de coco que j’utilise (comptoir et compagnie) : Chez Greenweez La farine “mix céréales” : minoterie du Moulin Neuf (36)      => N’oublie pas !! … Envie d'en savoir plus ? Clique là !Petit pain gourmand 1 (mélange de céréales-coco)

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Choisis la joie

splendeur du ciel dans le soleil couchant

“Eternellement en joie pour un seul jour d’exercice sur cette terre.”           Blaise Pascal Un seul mot résume, contient, vibre, et déploie l’Uni-vers. Joie. La mort ricaneuse et ses sarcasmes enflammés. L’envie, la mélancolie larmoyante, la tristesse, la rumination incessante sur le passé à odeur de cadavre, l’accumulation de problèmes que l’on se crée parce qu’on ne la voit plus, ou ne veut pas la voir, ou préfère la nier…. Envie d'en savoir plus ? Clique là !Choisis la joie

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Tous les jardins du monde II

Cette seconde partie est plus dense et plus philosophique, et ne s’adresse pas forcément à toutes les oreilles. Mais je te souhaite de prendre le temps de la lire avec calme et détermination, ami créateur de bonheur. Car tu peux y apprendre beaucoup. Tes commentaires sont les bienvenus pour enrichir encore cette esquisse visant à restituer un peu de l’incalculable richesse de la nature…   Voyons maintenant plus en profondeur… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Tous les jardins du monde II

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Cuisine saine et facile

Rien ne me plaît davantage que de cuisiner directement en frais les produits abondants de mon jardin. Encore faut-il quelques clefs. D’une part, pour le potager, le verger et le jardin forêt. D’autre part, pour cuisiner simplement, vite et avec élégance, de façon à bien travailler en extérieur, et bien se régaler à l’intérieur.   Du jardin à l’assiette Avoir ses aromates frais sous la main ! Quel délice !… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Cuisine saine et facile

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