🍞 Créer son levain : simple, vivant et magique Salut à toi, créateur de bonheur 🌞 Aujourd’hui, on se retrouve autour d’un sujet qui passionne et intrigue à la fois : le levain maison !Vous êtes nombreux à m’avoir posé la question : comment le créer ? comment le nourrir ? comment le réussir ?Alors, j’ai décidé de te montrer à quel point c’est simple… et surtout vivant 🌿 Aujourd’hui… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Créer son levain (partie 1/2)
Pas de mystère, pour aller loin et durablement, il faut du carburant de bonne qualité ! La nourriture que l’on ingère détermine directement notre capital énergétique. La qualité primera bien évidemment sur la quantité. Manger beaucoup ne satisfait que notre esprit, et bien peu nos réels besoins physiques. Je suis moi-même parfois un peu gourmande (avec mes petits pains tièdes par exemple !!), à vouloir manger plus que nécessaire, et… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Brunch #1 : faire le plein d’énergie
Je me souviendrai toujours de la première fois où, ébloui, j’ai écouté le récit de L’homme qui plantait des arbres, de Jean Giono, lu par l’excellent Philippe Noiret. Peut-être es-tu aussi dans ce cas ? Que tu connaisses ou non, prend le temps, une fois lu le présent article, d’écouter ou de réécouter ce récit poignant et vivifiant : Je n’avais encore qu’un petit jardin potager au bord d’un petit… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Pourquoi planter un arbre ?
Qu’est-ce qu’une plante en bonne santé ? Une plante en pleine santé a de saines racines, croit régulièrement – hors période de dormance bien sûr -, a un beau feuillage, fleurit et porte des fruits harmonieusement. C’est au fruit qu’on reconnait l’arbre… c’est à son harmonie avec elle-même et son milieu, qu’on reconnait le bon état général d’une plante. La plante obéit à un cycle précis, de la graine à… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Sept conseils pour avoir des plantes en bonne santé
« Je ne suis pas quelqu’un d’extraordinaire. C’est en affrontant et en surmontant les défis, certains subis d’autres choisis, que je me suis construite et que mon itinéraire s’est dessiné« Marie Amélie Le Fur J’écrivais il y a quelques semaines, un rapide aperçu de ma situation personnelle et professionnelle plutôt précaire. Aujourd’hui les choses ont évoluées, à la fois en bien et en mal.`C’est ce que l’on nomme l’équilibre. Il est… Envie d'en savoir plus ? Clique là !A l’aube d’une vie nouvelle
2020 aura vraiment été une année particulière… Le Covid, la crise économique qui en découle, le burn out, et cette rencontre avec Yamina qui m’ouvre les yeux sur la réalité de ma vie, et de ma situation personnelle… Je ne crois pas au hasard. Je sais que tout ce qui m’arrive dans la vie, est là pour me challenger, me faire grandir, et diriger mes pas vers ce qui… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Quand tout bascule… vers une autre vie, une vie en mieux.
J’avais envie de te parler d’abondance au jardin en te présentant en même temps une culture un peu nouvelle, exotique et originale : l’oca du Pérou. Ce tubercule aux nombreuses variétés nous vient des Andes, tout comme la pomme de terre. Pourtant, il n’est pas de la famille des solanacées comme cette dernière. C’est une oxalys, comme l’oxalys, l’oseille ou encore la capucine tubéreuse, excellente également, et qui nous vient… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Un exemple de comment cultiver l’abondance (avec l’oca du Pérou)
Je consomme des smoothies verts depuis déjà une dizaine d’années, avec plus ou moins de rigueur et de régularité selon les périodes de ma vie… Début 2020 je me suis offert un vrai blender, le dernier ayant lamentablement rendu l’âme en broyant des morceaux de pain sec pour faire de la chapelure !! J’ai choisi pour cette occasion un modèle Vitamix, pour éviter toute nouvelle désillusion quant aux possibilités… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Smoothie vert #1 : orties, bananes, coco, gingembre
En cette fin 2020 mouvementée, je me lance dans un grand défi personnel, et je vais partager avec toi sur ce blog, mes réussites, mais aussi et surtout, mes échecs, car ce sont eux qui m’aideront à grandir pour tendre vers une vie meilleure. 😉 L’historique J’avais déjà été impressionnée en 2014 par le parcours inspirant et captivant de David Laroche. Et puis en 2020, le hasard fait que… Envie d'en savoir plus ? Clique là !« On avance ensemble » : le défi !
Depuis l’enfance, j’aime inventer des recettes, en particulier de gâteaux. Ah, merveilleuse gourmandise ! L’autre jour, ayant acheté quelques poignées de délicieuses noix de pécan bio, je me suis demandé comment les intégrer dans un gâteau qui soit à la fois équilibré, sain et délicieux. L’idée d’y associer le chocolat m’est vite venue, puis celle d’y adjoindre un fruit de saison par trop sous-estimé : le coing ! Pourtant… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Recette gâteau coingschocopécan
