Auteur/autrice : Gaëlle Dobignard

Initiation à la mini-lacto fermentation !

Gaëlle Dobignard
cubes de navet au creu de la main, avant de les mettre en bocal pour mini -lacto fermentation

🥄 Mini-lacto fermentation : mes premiers tests (sans sel… ou presque !) Aujourd’hui, je t’emmène dans ma cuisine pour une expérience que je n’avais encore jamais tentée : la lactofermentation maison.Oui oui, tu as bien lu ! Moi qui mange sans sel depuis plus de quinze ans, j’avais toujours fui ce procédé à cause du goût bien trop salé des lactos que j’aivais l’opportunité de goûter. Et puis… en me… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Initiation à la mini-lacto fermentation !

Yacon : de la plantation à la première récolte

Gaëlle Dobignard
tubercule de yacon dans ma main - Cocott'Paradise -Creuse

🌱 Yacon : de la plantation à la première récolte : mon aventure avec la poire de terre ! Aujourd’hui, je t’emmène dans une aventure végétale un peu particulière…Celle de mes premières poires de terre — aussi appelées yacons — depuis leur mise en terre jusqu’à la toute première récolte. Une plante que je ne connaissais pas, un défi un peu fou, des mini-serres bricolées… et une belle surprise du… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Yacon : de la plantation à la première récolte

Un tomatier au poulailler : variété « Miel du Mexique »

Gaëlle Dobignard
Poule observant de loin, les tomates vertes du pied "miel du Mexique"

Le “tomatier” miel du Mexique : Mon coup de coeur de l’année ! Direction le jardin, et plus particulièrement un parc à poules dans lequel j’avais implanté un pied de tomate en début d’été. Aujourd’hui, je te présente l’un de mes coups de cœur du potager 2025 :💛 le tomatier miel du Mexique — oui, je persiste et je signe, tomatier ! Même si ça ne se dit pas officiellement…… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Un tomatier au poulailler : variété « Miel du Mexique »

Jardins intuitifs #8 : la bande potagère des tomates

Gaëlle Dobignard
illustration d'une bande potagère de tomates et de plantes compagnes - Cocott'Paradise - Une vie en Mieux - Creuse

🌱 La bande potagère des tomates (et bien plus !) Hello à toi, créateur de ton bonheur 🌞 Aujourd’hui, je t’emmène sur la bande potagère qui fait suite à celle des courges présentée dernièrement.Juste à côté de la jungle de butternuts et de potimarrons, se trouve un autre espace plein de vie : la bande des tomates ! Même si, en réalité, elle n’a pas accueilli que des tomates… 😉… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Jardins intuitifs #8 : la bande potagère des tomates

La grande chasse aux courges : le jardin révèle ses trésors cachés

Gaëlle Dobignard
Chasse aux courges, en mode chasse au trésor ! Illustration avec une brouette remplie de courges, une carte et un coffre au trésor.

Récolte d’automne au potager n°3 : la chasse aux courges ! 🎃 Hello à toi, créateur de ton bonheur 🌞 Aujourd’hui, direction le potager n°3 — celui que tu as découvert dans l’épisode CCI#5, la fameuse bande potagère des courges.Le soleil brille encore un peu avant l’arrivée du gel annoncé pour cette nuit… alors, c’est le moment parfait pour récolter ! 🌿 Non que les courges craignent le gel en… Envie d'en savoir plus ? Clique là !La grande chasse aux courges : le jardin révèle ses trésors cachés

Préparation d’une crème de riz maison : un bijou tout doux !

Gaëlle Dobignard
Crème de riz liquide à la cannelle en train de tiédir à la casserole.

Crème de riz : l’alliée des reprises alimentaires douces (recette réconfort, ventre apaisé & retour à la vitalité) Hello à toi, créateur de douceur 🌿 Si tu as déjà traversé une période de fatigue digestive, de jeûne, ou une petite crise intestinale comme celle que j’ai vécue récemment, tu sais à quel point la reprise alimentaire est un moment fragile. Le corps sort d’un mode “réparation”, les muqueuses se régénèrent,… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Préparation d’une crème de riz maison : un bijou tout doux !

L’intérêt des graines germées pour alimenter les poules 🐔

Gaëlle Dobignard
Illustration BD d'une poule qui incite ses copines à manger des graines germées.

🐣 Alimentation vivante : pourquoi je fais germer les grains de mes poules (et pourquoi tu devrais essayer aussi) Aujourd’hui, je t’emmène dans les coulisses d’un petit coin très précieux de Cocott’Paradise : mon atelier de graines germées, où je prépare chaque jour l’alimentation vivante de mes nombreux p’tits poulets. Vous êtes nombreux à me demander comment je fais pour gérer autant de graines, et surtout… pourquoi je prends le… Envie d'en savoir plus ? Clique là !L’intérêt des graines germées pour alimenter les poules 🐔

Aider les abeilles : ce n’est pas seulement installer des ruches 🐝

Gaëlle Dobignard
aider les abeilles : illustration

Aider les abeilles : ce n’est pas seulement installer des ruches 🐝 Dès qu’on parle de protéger les abeilles, on te propose des ruches, des hôtels à insectes et des mélanges de fleurs « spéciales pollinisateurs ».C’est joli, c’est rassurant… mais ce n’est qu’une petite partie de l’histoire. Dans la nature, il n’existe pas « l’abeille », mais des abeilles : une grande famille très diverse, avec des besoins différents…. Envie d'en savoir plus ? Clique là !Aider les abeilles : ce n’est pas seulement installer des ruches 🐝

Création & recyclage du jour : Un tunnel double emploi 🌿🐔

Gaëlle Dobignard
Création d'une structure métallique en forme de tunnel pour courges et poules !

🌱 Jardins intuitifs #6 — Le tunnel à courges : quand la créativité rencontre le recyclage Hello à toi, créateur de ton bonheur 🌞 Aujourd’hui, je t’emmène du côté du poulailler devant la maison, où m’a prise une idée soudaine — un de ces élans créatifs qui ne préviennent pas et qu’on suit juste… parce que ça fait du bien. 😌 Tout est parti de trois grands fers à béton… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Création & recyclage du jour : Un tunnel double emploi 🌿🐔

Mon corps crie stop : douleurs & spasmes intestinaux violents

Gaëlle Dobignard
Illustration montrant une femme ayant mal au ventre et au dos.

✨ Le corps sait. Il enseigne, encore et toujours. Dans l’article précédent, je te partageais les jours de calme après la tempête :le moment où, après le jeûne, la chaleur revient doucement dans le corps,où les bouillons réconfortent, où chaque gorgée de miel a le goût de la vie retrouvée. Je croyais alors le plus dur derrière moi.Et pourtant… ce que j’ai vécu ensuite m’a rappelé une vérité que le… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Mon corps crie stop : douleurs & spasmes intestinaux violents