Une vie en mieux

🍎 Cuisine intuitive du jour : pommes et magie dans la poêle !

Qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui ??

Aujourd’hui, je t’emmène dans ma cuisine… mais pas n’importe laquelle. Celle du cœur, celle de l’intuition. Celle où l’on oublie les balances et les mesures pour simplement écouter ce que le corps souhaite.

J’ai eu envie de te partager mon repas du jour : un plat improvisé, coloré, plein de vie et de saveurs. Rien de compliqué, juste une belle dose de spontanéité et quelques pommes fraîchement ramassées sous le pommier du champ d’à côté.

🌿 La magie de la cuisine intuitive

Ce midi, j’ai ouvert mon frigo, et il n’y avait pas grand chose qui attendait son tour, à part un petit reste du poivron d’hier. J’avais un peu de protéines de soja dans le placard… et des conserves de légumes. Et puis des pommes en quantité ! Alors, je me suis demandé :

“Qu’est-ce que j’ai envie de mettre dans mon corps aujourd’hui ?”

C’est aussi simple que ça.
Je n’ai rien mesuré, rien prévu. J’ai juste suivi ce qui vibrait pile à ce moment-là.

Des pommes en morceaux, le reste de poivron jaune, du gingembre et curcuma frais, un peu d’eau, d’huile d’olive, une pincée de poivre et de piment pour le peps. J’ai laissé tout ça mijoter doucement dans la poêle, pendant que les protéines de soja gonflaient dans de l’eau chaude.
Le parfum a envahi la pièce, et je savais déjà que j’allais me régaler.

🥘 Les étapes (à ajuster ta sauce !)

Tu veux essayer pour te régaler ? Voici comment j’ai fait :

1. Coupe tous tes fruits et légumes en morceaux gourmands selon tes préférences.

2. Fais revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, un peu d’eau et les épices que tu aimes (ici poivre et piment).

3. Réhydrate tes protéines de soja (ou autres…).

4. Ajoute-les aux légumes précuits et laisse-les s’imprégner des arômes.

5. Termine en absorbant le jus de cuisson avec une belle poignée de lentilles corail.

La cuisson des lentilles corail est très rapide, c’est idéal dans ce type de poêlée. Si tu utilises d’autres lentilles, veilles à les cuire avant, ou bien à les incorporer dès le départ. Sinon ça va croustiller un peu sous la dent !!

Résultat : un plat complet, équilibré, plein de couleurs et surtout… plein d’amour dont mon corps avait envie aujourd’hui ! 💛

🌸 Alors… Ose lâcher les recettes !

La cuisine intuitive, c’est un peu comme la vie : laisses-toi porter par tes envies ! 💚
Tu peux suivre des règles, imposées par d’autres (et qui ne te correspondent pas réellement) ou bien choisir d’écouter ton élan du moment.
Quand tu te laisses guider par ton ressenti, il se passe quelque chose de magique : tu te reconnectes à toi ! ✨

Alors la prochaine fois que tu te demandes “qu’est-ce que je vais bien pouvoir faire à manger ?”, fais comme moi, 
pose-toi juste cette question :

“De quoi mon corps a-t-il envie aujourd’hui ?”

Et laisse la magie opérer. 🌈

🥄 À ton tour

Essaie, goûte, ressens.
Et si tu testes cette recette libre, dis-moi ce que ton intuition t’a soufflé de rajouter ✨

Parce que c’est aussi ça, Une Vie en Mieux : apprendre à s’écouter, à improviser, à savourer chaque instant… même dans une simple poêlée improvisée. 😉

🎥 La vidéo

J’ai mis en image ce que j’ai réalisé, sur une courte vidéo.

À toi de jouer ensuite !! 😊