Je l’avoue : mon premier pain au levain était décevant !!   À trop vouloir bien faire, à lire des recettes et visionner des tutoriels vidéo sur les levains, je ne savais plus quoi penser, ni que faire… Alors j’ai essayé, et essayé encore, sans me décourager. Jusqu’à obtenir une façon de faire qui me correspond, un savoir faire qui me convient, et des petits pains qui deviennent de plus… Envie d'en savoir plus ? Clique là !Réaliser un pain au levain