Un peu de jardinage avant le retour d’une vague de chaleur qui ne sera pas bénéfique aux jeunes plantations et bouturages.
Création d’un petit massif potager-fruitier
Envie de créer un mini massif autour du pied d’un mirabellier dans le parc à poules en face du mobilhome. C’est osé… je sais !
Les poulets ont bien gratté tout autour de l’arbre et fait des bains de poussière à gogo ! De ce fait, il fait qu’il manque pas mal de matière. Je n’aurais donc pas vraiment à creuser, mais plutôt à « remblayer ». Ça tombe bien, car la terre est tellement sèche que c’est impensable sans y verser des litres d’eau.
J’ai un stock de « terreau maison » dans les bassines où j’ai déjà récolté les pommes de terre ; il sera parfait, complété des sorties de poulailler que je mets toujours de coté. Je vais ainsi remettre l’endroit à niveau. 😉
N’ayant plus de plants déjà prêts en pot, je vais prélever un rejet de rhizome déjà raciné, sur le massif de ‘menthe bergamote’. Il sera ajouté au cocktail déjà en place : tomate, haricot, framboisier, consoude.
Et pour finir cette première opération de jardinage… l’indispensable protection anti-poules-rebelles ! J’ai opté pour un double cerclage de grillage, limitant l’accès (et donc le grattage) ainsi que le passage des têtes pour le picotage des feuilles.
C’est un test dans son ensemble…
L’avenir nous dira ce qu’il convient de reproduire, d’adapter ou d’abandonner 😊
Optimisation du rejet de menthe : le 3 en 1 !
Pas de gaspillage chez moi ! Le rejet aura au moins 3 usages directs.
Pour le massif, je conserve la racine et je coupe les tiges à une quinzaine de centimètres. Je retire la majorité du feuillage (que je conserve), et ne laisse que quelques feuilles.
Le haut des tiges va être également effeuillé, puis transformé en boutures. Qui directement dans l’eau, qui en pot. On verra ce qui racine le plus vite à cette époque !
Pour finir, je retire les dernières petites tiges pour ne conserver que les feuilles et fleurs que je mets à sécher. Directement au soleil, puisque la météo le permet.
Je prélève une poignée pour en faire une infusion froide directement (dans de l’eau Kangen c’est juste divin !). Le reste sera stocké après séchage complet, pour des utilisations culinaires prochaines.
🌿 La menthe bergamote, une menthe très parfumée
La menthe bergamote (Mentha × piperita var. citrata, souvent appelée aussi menthe citronnée ou menthe eau-de-Cologne) est une menthe particulièrement aromatique. Son parfum est plus doux et complexe que celui d’une menthe classique, avec des notes fraîches, citronnées et légèrement florales rappelant la bergamote.
Comme les autres menthes, c’est une vivace vigoureuse qui se propage facilement grâce à ses rhizomes. Elle apprécie les sols plutôt frais et peut rapidement former une jolie colonie lorsqu’elle se plaît. Autant dire que dans mon massif, si elle décide de s’installer, elle devrait pouvoir faire son petit bonhomme de chemin ! 😆
Ses feuilles et ses fleurs sont comestibles et peuvent notamment être utilisées fraîches ou séchées en infusion, dans des boissons froides, des desserts ou diverses préparations culinaires. Personnellement, j’adore son parfum en infusion froide, beaucoup plus subtil que celui d’une menthe verte classique. Ou même à mâcher directement !
Et comme elle se bouture très facilement, un seul rejet peut rapidement permettre de multiplier les plants. D’où mon opération du jour : planter, bouturer, sécher… et boire ! 😋🌿
Petite précision botanique intéressante : le mot bergamote peut prêter à confusion. Cette menthe n’est pas le bergamotier, l’agrume (Citrus bergamia) dont on extrait l’huile essentielle de bergamote. Elle doit son nom à son parfum qui l’évoque.
Demain je te parlerai de la consoude… et de la sympathique découverte que je viens de faire !