Depuis ce printemps j’ai parfois des moments de totale déconnexion ou je perds complètement la notion du temps et des jours.
Aujourd’hui a donc été un mardi qui n’en n’était pas un ! 🤭
Puisque sur le calendrier c’était noté Dimanche 16 !
Au final peu importe !
Effectivement, au final peu importe, puisque les animaux (comme les végétaux) se foutent autant des fériés que des dimanches !
Une petite journée normale partagée entre l’entretien et les soins aux animaux, quelques repiquages des rejets de fraisiers (pour augmenter le nombre de pieds), et quelques autres bricolages sur le terrain.
La pluie survenue dans la nuit (quelques 15mm) a été bénéfique et bienvenue. La matinée grise et brumeuse l’a été tout autant, permettant à nouveau de travailler sans griller sur place ! J’en ai donc profité pour préparer un peu l’une des zones potagères côté route, qui accueillera prochainement les petits pieds de courges semés dernièrement. 🌿
Il reste aussi pas mal de plants de tomates en pots qui vont pouvoir continuer de grandir en pleine terre à présent.
Et puis surtout je me suis encore accordé du repos et du dodo… Afin de ne pas retomber dans mes travers habituels, à savoir « je vais mieux, donc je force à nouveau » 🫣
Essai culinaire
Fin d’après midi j’avais en tête de cuisiner et de me lancer dans un test culinaire ! Malgré la chaleur revenue, ma « cuisine d’été » installée dans le camion, me permet de confectionner encore des p’tits plats sans surchauffer l’intérieur du mobilhome, qui n’en n’a clairement aucun besoin à cette saison !
Cette chaleur qui a justement fait rater mes conserves de purée de butternut il y a quelques jours. Je me retrouvais donc avec plusieurs pots légèrement fermenté au frigo à consommer rapidement. L’idée m’est donc venue d’utiliser cette matière dans un flan-cake en rehaussant un peu les saveurs curry coco initiales.
Le résultat était vraiment bon, même si ça méritait d’être une pincée plus relevé à mon goût. Valentin à trouvé qu’il manquait une petite sauce ou crème pour accompagner. Je réfléchis donc à cette suggestion pour une prochaine préparation avec le dernier bocal fermenté restant. 🤔
👉🏼 si tu as des suggestions pour cet accompagnement, n’hésite pas à les écrire en commentaire en bas, je pourrai m’en inspirer. 😊
J’ai mis une grosse portion du flan au congélateur, là où une place c’était libérée dernièrement. Optimisation maximale !! Le restant au frigo pour demain !
Soirée tranquille
La fin de journée à vite passée, après les soins du soir aux animaux, et le traitement des graines en cours de germination. Peu d’arrosage suite à la pluie.
J’ai écouté la dernière intervention de Juan Branco tout en gribouillant sur mon bloc à dessins !
🙏🏼 N’oublie pas : j’espère lire tes suggestions pour la sauce/crème d’accompagnement du flan ! 🍮