🐣 Alimentation vivante : pourquoi je fais germer les grains de mes poules (et pourquoi tu devrais essayer aussi)
Aujourd’hui, je t’emmène dans les coulisses d’un petit coin très précieux de Cocott’Paradise : mon atelier de graines germées, où je prépare chaque jour l’alimentation vivante de mes nombreux p’tits poulets.
Vous êtes nombreux à me demander comment je fais pour gérer autant de graines, et surtout… pourquoi je prends le temps de les faire germer ?
Dans cet article, je t’explique tout, pas à pas.
🌱 Pourquoi faire germer les grains pour les poules ?
Les graines germées ne sont plus de simples graines :
👉 ce sont des plantes en devenir, pleines de vie, de vitamines, d’enzymes, d’oligo-éléments et d’énergie biodisponible.
Une graine sèche, c’est :
– un aliment endormi,
– riche en anti-nutriments (acide phytique, inhibiteurs enzymatiques),
– plus dur à digérer,
– moins assimilable.
Une graine germée, c’est tout l’inverse :
✨ les anti-nutriments disparaissent, ce qui soulage l’intestin ;
✨ les vitamines explosent (A, B, C, E selon les graines) ;
✨ les protéines deviennent plus disponibles ;
✨ le taux de gluten diminue dans les céréales qui en contiennent ;
✨ les enzymes naturelles s’activent, facilitant la digestion ;
✨ le métabolisme de la poule s’équilibre, avec un vrai effet sur l’immunité, le plumage et la vitalité.
En bref :
Une poignée de graines germées = bien plus de valeur nutritionnelle que la même poignée en grains secs.
Pour tes œufs, c’est aussi un cadeau :
coquilles plus solides, jaunes plus colorés, et poules en meilleure santé.
🛠️ Mon installation : simple, efficace, adaptée jusqu’à 300 poulets
Mon atelier de graines germées est très loin des petits germoirs qu’on trouve dans les cuisines.
Avec 2 à 300 poulets selon les périodes, j’ai dû passer au format “ferme sanctuaire” ! 😄
Voici comment je fais :
✔️ 1. Des seaux avec couvercles percés
J’ai simplement reproduit le principe du germoir de cuisine, mais en XXL.
Chaque seau a un couvercle percé pour laisser s’écouler l’eau.
✔️ 2. Une palette ajourée
Les seaux reposent sur une palette en plastique, placée juste à côté de mon écoulement d’eau, qui va à la marre des oies.
➡️ Le rinçage (matin et soir en règle générale) est direct, propre, rapide.
En période sèche, je récupère l’eau de rinçage dans d’autres seaux pour arroser mes plantations.
Rien ne se perd !
✔️ 3. Un roulement permanent
Selon les seaux, on y trouve :
– pois ou fèves en germination,
– mélange sans gluten maison (pour les poulets se prêtant à mes recherches sur la santé animale),
– blé, orge, avoine,
– tournesol
Chaque seau correspond à un “jour de germination”.
👉🏼
Quand un seau arrive à maturité, un autre démarre : c’est un cycle continu.
🌾 Et le gluten dans tout ça ?
Tu le sais, le gluten n’est pas idéal pour les poules (ni pour nous 😉).
Mais parfois, on n’a pas d’autre choix.
Alors voici ma règle d’or :
Si je dois utiliser du blé, de l’orge ou de l’avoine, je les fais GERMER.
Pourquoi c’est mieux ?
✔️ le gluten se dégrade en partie pendant la germination
✔️ l’amidon devient plus digestible
✔️ la graine se transforme en petite plante ultra assimilable
✔️ même les poules plus fragiles tolèrent mieux
Pour mes poules sans gluten/lactose :
C’est un mélange spécial, dont je cherche encore l’équilibre idéal. Effectivement les premiers tests avaient très largement mis les poussins en sur-croissance et sur-poids.
Comme toujours, J’observe & J’adapte en fonction ! 😊
🐔 Les bénéfices que j’observe chaque jour
Depuis que mes poules reçoivent des graines germées :
💚 elles digèrent bien mieux ;
💚 elles sont plus toniques, même en hiver ;
💚 leurs plumes sont plus brillantes et se renouvellent mieux ;
💚 j’ai moins de carences, moins de coups de mou, moins de soucis digestifs, moins de maladies en général
💚 les œufs sont de meilleure qualité (goût, couleur, solidité).
Une alimentation vivante, c’est offrir de la vie à ceux qu’on aime.
🎥 La vidéo du jour
Dans la vidéo qui accompagne cet article, je te montre surtout le ‘comment’ je m’y prends :
– mon atelier,
– les seaux,
– les grains en cours de germination,
– le roulement,
– et comment le système s’intègre dans mon quotidien.
Un petit format simple, mais qui te permettra de visualiser comment mettre ça en place chez toi — même à petite échelle.
Et comment tu peux facilement, toi aussi changer la vie (et la santé) de tes poules ! 🐔
Tu vois, en somme rien de très compliqué à mettre en oeuvre. Le genre de petites actions qui changent la donne au quotidien durablement. 🌿
N’hésite pas à me dire en commentaire :
Comment nourris-tu tes poules jusqu’à présent ?
Si ce sujet sur l’alimentation et la santé animale t’intéresse ?
☀️ En conclusion
J’espère que ce partage te donnera envie de tester les graines germées ou d’améliorer ton installation.
Tes poules te diront merci — et la Nature aussi.
À très vite dans une prochaine vidéo,
avec le soleil & la bonne humeur de Cocott’Paradise 🌻🐓
Décidément, c’est la journée où j’en apprends plus sur les graines germées aujourd’hui ! Je suis tombée aussi sur un autre article là-dessus, mais pour les humains 😉 Bravo pour la vidéo simple et efficace également.
C’était la journée avec focus sur les graines germées !! Tu en consommes chez toi ?? C’était un signe… donc quel était ce signe selon toi ?
C’est génial Gaëlle,
Je n’ai jamais osé faire germer mes graines, je l’ai achète dans des magasins bio. Mais je pense que je vais passer le pas d’investir dans des germoirs pour avoir mon alimentation vivante et riche.
Merci pour cet article et la vidéo
oh oui Alex… c’est vraiment simple à faire chez soi, et tellement bon !
Quand tu achètes les graines germées, c’est comme les salades en sachet… c’est gazé pour se conserver… pas très sain quoi…
On n’a vraiment mieux à faire que se pourrir la santé en avalant des cochonneries de la sorte. 😊
Merci pour ces infos !
Nous faisons aussi des graines germées à bord de notre bateau et on adore. C’est tellement simple et ça apporte un vrai plus en vitamines et en fraîcheur. Je ne savais pas qu’on pouvait aussi en donner aux poules, c’est super intéressant !
Ah les poules !! Depuis qu’elles sont au germé, et aux fruits + légumes… elles retrouvent un peu de leur instinct naturel.
Et c’est très bien, car nos animaux ne doivent être alimenté avec des aliments qui ne sont pas ceux pour lesquels ils sont conçus.
Comme nous d’ailleurs ! 🤔😉
Super article !
Chez nous, on adore vraiment les graines germées et pouvoir les donner aussi aux poules, c’est top. Je n’avais jamais vu quelqu’un donner des graines germées à des animaux avant…et je trouve ça tout simplement génial !
Merci Melissa. Les poules sont omnivores donc les graines germées sont un mets de choix pour elles. Je doute que mon chat apprécie de la même manière si je lui en propose !! Par contre les chiens, je pense que cela peut être une alternative intéressante aussi avec des pois ou féveroles riches en protéines. Autant le chat est un carnivore stricte, autant le chien est opportuniste. Je n’ai pas testé, mais je le ferrai à l’occasion, lorsque j’ai assez de temps pour mesurer les effets sur court-moyen terme au minimum.
Merci Mélissa !
J’aime expérimenter, pour moi, comme pour mes animaux.
Mais surtout, l’idée est de se rapprocher le plus possible de ce que chaque animal mange à l’état sauvage.
Aucune poule ne se nourrit de grains secs (elles ne savent ni planter du blé, ni le récolter !!)
à partir de là… j’adapte, je teste, j’expérimente en collaboration avec ma tribu de cocottes ! 💚
Bonjour Gaëlle,
Merci pour ce partage.
Je donne également des graines germées à mes poules.
De l’orge, du blé et des lentilles. Elles sont en pleine forme.
Vous ne germez pas les grains de maïs ?
Pour la technique, j’utilise un seau avec le fond percé de plein de petits trous (il me sert de passoire géante), je mets ensuite ce seau dans un autre seau sans trou.
Je laisse tremper 12 heures, je rince bien, je laisse égoutter. Ensuite je rince 3 fois par jours (il fait chaud en Guadeloupe).
Les seaux sont très propres, lavés/savonnés entre chaque tournée.
Je donne également de l’orge germé à mon cheval.
ET bien sûr, nous consommons également des germes depuis 20 ans, nous sommes végés et ça remplace très très bien la viande.
Bref, ce n’est que du bonheur !
Merci à toi Emili pour ce retour d’expérience très intéressant.
J’aime bien aussi ton astuce de seau percé dans le seau. Merci de l’avoir partagée, car je pense qu’elle sera utile pour celles et ceux souhaitant se lancer.
c’est effectivement pratique. 👍🏼
Le maïs est très long à germer et je n’ai pas la place pour des seaux qui tourneraient moins vite … donc juste ça trempe durant 24h (c’est l’hiver actuellement) pour activer le processus.
Les graines germées sont des petits trésors de vie encore trop méconnus.
Vraiment merci encore de ton partage.
bien à toi !