🍅 Cuisine intuitive du jour : recyclage malin et double gourmandise
Aujourd’hui, je poursuis ma petite aventure culinaire commencée dans l’épisode précédent avec mon flan-cake aux courgettes.
Souviens-toi : il avait cuit un peu trop, mais dans la cuisine intuitive, rien ne se perd, tout se transforme ✨
Alors, j’ai décidé d’en faire une toute nouvelle recette ! Le recyclage, c’est à tout les niveaux de vie !
♻️ Quand le “raté” devient une nouvelle création
Ce matin, en regardant mon flan un peu trop cuit – mon cake quoi !-, je me suis dit :
“Et si je le coupais en tranches et que je le repassais à la poêle ?”
Ni une ni deux, me voilà repartie dans ma cuisine.
Quelques petites tomates qui patientaient dans un coin, un peu d’huile d’olive, quelques œufs… et mes tranches de cake.
Quelques minutes plus tard, tout ça dorait gentiment à la poêle.
Autant te dire qu’en termes de rapidité, facilité, simplicité et nourriture saine, on fait difficilement mieux ! 😋
🍽️ Une assiette colorée et pleine de vie
Le mélange des textures et des saveurs était juste parfait :
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Le moelleux du cake revenu à la poêle,
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Le fondant des tomates,
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Le crémeux des œufs.
Un plat improvisé, complet, et surtout ultra gourmand 💚 : j’en aurai bien mangé plus !!
Et parce que la cuisine intuitive, c’est aussi le plaisir de s’amuser, et de se faire plaisir, j’ai poursuivi par une petite touche sucrée…
🍯 L’instant gourmandise (et zéro gaspillage !)
Avec les tranches restantes, j’ai improvisé un dessert-minute :
un passage à la poêle avec un peu de jus de citron, une touche de jus de gingembre et une larme de miel 🍋🫚🍯
Un délice inattendu, doux et piquant à la fois !
Et tu sais quoi ? (astuce !)
Ceci est possible parce que je ne sale ni ne sucre jamais mes préparations de base.
Résultat : je peux les transformer au gré de mes envies — en salé ou en sucré — selon ce que mon corps me réclame. 👍🏼
🎥 La vidéo complète
Découvre la recette en images ici depuis ma cuisine !👇
🌿 Ce que la cuisine intuitive m’enseigne
C’est un art de vivre, pas seulement une façon de cuisiner.
Écouter ton corps, tes envies du moment, improviser, transformer, créer sans gaspiller…
Chaque plat devient une petite expérience de liberté. ✨
Et toi ?
Qu’est-ce que tu ferais à ta sauce sur ce recyclage de flan trop cuit ? 😁
Tu peux me le dire en commentaire :
➡️ Qu’est-ce que tu rajouterais ?
➡️ Qu’est-ce que tu enlèverais ?
➡️ Où te guiderait ton intuition au moment de cette lecture ?
Parce qu’en cuisine comme dans la vie, le secret, c’est d’oser. 💫