Récolte d’automne au potager n°3 : la chasse aux courges ! 🎃

Hello à toi, créateur de ton bonheur 🌞

Aujourd’hui, direction le potager n°3 — celui que tu as découvert dans l’épisode CCI#5, la fameuse bande potagère des courges.
Le soleil brille encore un peu avant l’arrivée du gel annoncé pour cette nuit… alors, c’est le moment parfait pour récolter ! 🌿

Non que les courges craignent le gel en soi, simplement elles se conserveront moins bien et moins longtemps dans ce cas.

🍂 Une chasse au trésor grandeur nature

Armée de ma brouette, d’un sécateur et de ma curiosité, je pars à la recherche des courges disséminées dans les zones végétalisées !
Elles ont profité de chaque recoin pour ramper, grimper, se cacher dans la haie ou sous les feuilles sèches.

C’est un peu la chasse au trésor du jardinier, et je m’éclate ! 😄

Je découvre des butternuts bien dodues, des potimarrons oubliés sous un massif, et même une grande courge de Siam suspendu dans la végétation, et que je n’avais pas vue auparavant.

Deux brouettes plus tard, mon dos commence à tirer, mais la récolte me fait chaud au cœur.

🌾 Une récolte modeste, mais riche de sens

La production n’a pas été aussi abondante que je l’espérais.
Je dirais environ un quart de la récolte attendue… Malgré la déception, c’est déjà précieux.
Assez pour me nourrir une bonne partie de l’hiver, et partager le reste avec les poules, qui en raffolent. 🐔💚

Et puis, ce que j’aime dans ces moments, c’est la connexion au cycle des saisons : la gratitude pour ce qui pousse, le plaisir de la cueillette, la surprise de l’imprévu.
C’est tout l’esprit des jardins intuitifs : observer, accueillir, s’adapter.

La météo était idéale pour ce moment au jardin, et j’ai pleinement profité de ces instants, connectée à la Vie.

🎃 Mes courges de l’année

Voici les quatre variétés récoltées dans cette zone, avec leurs particularités et atouts :

Courge de Siam ronde verte (Cucurbita ficifolia)

• 🌿 Aspect : grosse, ronde, verte, à peau épaisse et striée.

• 💧 Particularité : elle se conserve très longtemps (jusqu’à 2 ans !).

• 🍽️ En cuisine : sa chair filamenteuse rappelle les spaghettis, douce et neutre, adaptée pour gratins, plats au four ou purée/soupe

• 🐔 Atout bonus : les poules adorent sa chair crue ou cuite, riches en eau.

Butternut

• 🌿 Aspect : allongée, beige clair, avec une chair orange et fondante.

• 💛 Saveur : douce, légèrement sucrée, un vrai délice en soupe, purée ou rôtie au four.

• 🌱 Atout jardin : supporte bien la chaleur et donne régulièrement, même sans arrosage constant.

• 🕊️ Astuce conservation : garde sa qualité plusieurs mois dans un lieu frais et sec.

Potimarron

• 🌿 Aspect : petit, rond avec la pointe de tige relevée, rouge-orangé.

• 🌰 Saveur : goût sucré de châtaigne, texture dense.

• 🍽️ En cuisine : délicieux en soupe, flan salé ou sucré, et même en purée ou cuit au four.

• 🌾 Astuce culture : préfère les sols riches, bien paillés, et la compagnie des aromatiques.

Courge orange goût châtaigne (variété non identifiée)

• 🌿 Aspect : orange, ronde forme citrouille, à chair orange et très parfumée.

• 🌰 Saveur : un goût de châtaigne prononcé, proche du potimarron mais plus marqué et plus savoureux.

• 🍽️ En cuisine : parfaite rôtie au four, en gratin ou en galette de légumes.

• 💡 Atout : C’est incontestablement ma préférée !

Les 3 courges surprise… (probablement hybridées)

• 🌿 Aspect : vert, courte et allongée
• 💡 Chair : à découvrir… on en reparle bientôt !! 🔎
• 💛 Saveur : à découvrir !

J’ignore pour le moment s’il elles seront comestibles ou non. Et je n’ai pas pensé sur l’instant à regarder si elles provenaient du même pied. Dommage !  Elles se ressemblent beaucoup quand même ! Affaire à suivre !

🌻 Leçon du jour : tout récolter, tout partager

Ramasser, c’est récolter bien plus que des légumes : c’est honorer le travail du vivant.
Même les fruits petits, difformes ou oubliés ont leur place — certains nourriront le corps, d’autres les animaux, et d’autres encore la terre lorsqu’ils se décomposeront.

Rien n’est perdu dans un jardin vivant.
Tout circule. Tout se transforme.

Petite vidéo d’illustration 

Je n’ai pas encore fait le comptage pour savoir exactement la productivité globale…

Combien penses-tu que cette bande potagère à fournie cette année ?

👉🏼 Laisse ta réponse en commentaire, et on en reparle bientôt, lorsque j’aurai ramasser les autres zones.

💬 Et toi, créateur de ton bonheur, comment s’est passée ta récolte d’automne ?
Quelles courges ou légumes t’ont surpris cette année ? 🍂
Raconte-le-moi en commentaire 🌿